Paisajes espectaculares e intrincados se forman con el correr del agua a través del cauce de sus arroyos esculpiendo la roca de forma majestuosa. Los Cañones en México presentan profundas y misteriosas cuevas, grandes saltos a pozas de agua clara y profunda, imponentes cascadas para descender y largos toboganes naturales de roca pulida para deslizarse en ellos. La exploración de estos sitios es llamada cañonismo